Bevált receptek II. - Ebéd

2015. október 24., szombat

Ezt a sorozatot szeretettel ajánlom minden kedves barátomnak, ismerősömnek és bárkinek, aki bevált, egészséges receptekre lelne. 
Már most hangsúlyozom, hogy ezek NEM az én receptjeim. Ezeket az elmúlt hónapok során gyűjtöttem össze és úgy gondoltam, miért ne osszam meg veletek is. Sok-sok barátom kérte már, hogy segítsek neki recepteket találni, remélem másnak is segítség!

A recepteket én a Recipe Cloud alkalmazással gyűjtöm, ott is követhettek, Sz Márti néven találtok meg. A megosztott képek a sajátjaim, kérlek ne használjátok őket az engedélyem nélkül. Köszönöm.

2. rész: EBÉD

Örömmel vettem az első rész nagy sikerét :). Bátran osszátok meg az ismerőseitek között ti is, hátha hasznos még valakinek. Így az ebéd közeledtével gondoltam azaz mostmár ebéd után ideje, hogy a 2. rész erről szóljon. Azért szerencsére nem kell sok fantázia ahhoz, hogy a bevált, nem egészséges recepteket megreformáljuk. Most olyanokat szeretnék elsősorban megosztani, amelyeket konkrétan a helyes táplálkozással foglalkozó blogokról gyűjtöttem. A végén jön majd egy kis extra, pár kedvenc, bűnözős napokra. 
A recepteket ha nézitek, érdemes az oldalakon elidőzni, sok jó recept van. 

A jól bevált csirkemell.

A csirkemell az egyik legjobb fehérjeforrás, de lépjünk túl a csirkemell saláta kombináción. Az verseny diéta utolsó heteiben mindennapos, de a való életben annál változatosabb :). Ez a kulcsa az egész életmódváltásnak, hogy változatosan együnk. Lehet enni majdnem mindent, csak okosan és csak minőségi/helyes hozzávalókból. Nekem egyik abszolút kedvencem ez a lepény. Vacsorára is beleférhet. Ha a recept szerint készíted, akkor parádés a fehérje tartalma, azért is működhet vacsira. Mivel kevés benne a szénhidrát, és akinek a diétája engedi este a ch-t, annak bátran ajánlom. Nagyon egyszerű elkészíteni. Nekem ez az első próbálkozásom volt - mármint amit a képen láttok -, akkor ilyenre sikerült a tészta. A következő alkalommal már ment a kör alak :). Hajrá!
http://fittkonyha.info/lepenykenyer/

A csirkemell jól működik fasírt formájában is. Köretnek egy kis vajon pirított/sütött, szezámmagos répa és kész is a roppant egyszerű ebéd. Én ezt két receptből hoztam össze. 
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2014/02/turo-csirkemell-fasirt.html
http://szenhidratnelkul.blogspot.hu/2015/04/vajas-sult-repa-szezammaggal.html

A spenótot szerintem legtöbben nem szerettük gyerekkorunkban. Én biztos nem. Azt sem mondom, hogy most a kedvencem, de így nagyon finom volt! Spenótos-gombás csirkemellcsíkok - nekem durumtésztával :). 
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/05/spenotos-gombas-csirkemell-tesztaval.html

A curry-s csirkemell receptje fogalmam nincs honnan van. Egy telefonos képernyőmásolatom van csak. Szerintem Szafi FB oldalán találtam, de mivel áprilisi kb, esélyem nem volt megtalálni. Ha valaki tudja esetleg kié, ne féljen szólni!
Én bulgurral csináltam, és csak a sütivel összekombinált képem maradt meg róla. Viszont mindenképp meg akartam osztani, mert nagyon finom :)





Édesapum kért még tavasszal hortobágyi palacsintát. Akkor még nagyon az elején voltam a sütés-főzésnek, így nem igazán tudtam, hogy fog sikerülni. Viszont ez sem egy nagy "vászizdász". Palacsinta tészta, hús pirít, majd becsomagol és be a forró sütőbe!
Én darált pulykahúsból csináltam.
http://erezdmagadjol.hu/2014/03/dietas-hortobagyi-husos-palacsinta/
A következő receptet nem nocarb tésztával csináltam, hanem párolt zöldségekkel. Zöldséges csirkemell kókusztejjel:
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2014/02/nocarb-zoldseges-csirkemell-kokusztejjel.html

Egyik nagy kedvencem ez az olaszos csirkés bulgur (igazából bármi, ami olaszos). Ide csatolnám a lecsós változatot is. Arról kép sajnos nem készült, de aki szereti a lecsót, annak mindenképp ajánlom!!
http://fittkonyha.info/olaszos-csirkes-bulgur/
lecsós: http://fittkonyha.info/csirkes-lecso-bulgurral/

A rántott husi gondolom mindenkinél favorit. Nem kell lemondani róla, csupán a paníron kell alakítani. A zablisztet még szórjuk meg zabbal, igazán finom lesz!


Raguval töltött sült palacsinta. Picit körülményes, de megéri :). Nekem sajnos nem lett jó a szósz, nem volt olyan sűrű. 
http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2014/08/raguval-toltott-sult-palacsinta.html

A csirkemellből nagyjából ennyi. Ugye, hogy lehet változatos? :)
Mivel én főként csirkemellet eszem, így nem sok marad hátra, de ezeket is megosztom veletek. 

A Barbacue-szósz egyik nagy kedvencem, persze megreformálva :). A tarja, ha belefér nektek, akkor hajrá! Tényleg annyi idő alatt elkészül, mint ahogyan a receptben szerepel. Engem meglepett, azt hittem, vagy fél óra legalább. A gomba annak ellenére, hogy a kedvenc zöldségem, sajnos a gyomromnak nem barátja, így salival ettem.
http://filemonsfood.blogspot.hu/2014/05/barbacue-tarja.html

A grillsajt, virslisalátával is jó ebéd ötlet. Szintén hamar elkészül, és nagyon fincsi! Én a bacont kihagytam belőle.
http://szenhidratnelkul.blogspot.hu/2015/01/grillezett-sajt-gazdag-majonezes.html

Levest a héten készítettem életemben először :) - nem ér nevetni. Mindig azt hittem, hogy valami órás meló, közben dehogy. 
Tárkonyos ragulevest csináltam elsőnek.
http://szenhidratnelkul.blogspot.hu/2015/03/tarkonyos-csirkeragu-leves.html


Nagyjából ezek a kedvenc receptjeim. Akik bűnöznének, nekik ajánlom a következőket. Ami fontos. Attól, hogy valami nem illik a mindennapi életmódba, még lehet okosan enni. Én mindig teljes kiörlésű tésztát főzöm, és a szendvics alap is szintén TK.

A pizza gondolom sokaknak hiányzik, de korántsem kell lemondani róla. Az alábbi recept bőven belefér a hétköznapokba.
A tészta fix, a feltét meg attól függ, mit szeretnél enni, mit enged az életmódod. A második képen süti is van, ő majd később jön :)

http://halmaireka.blogspot.hu/2014/11/pizza-fokhagymas-joghurtos-alappal.html

Gondolom rájöttetek, hogy tészta mániás vagyok :). A Carbonara az egyik kedvenc, itt az original tésztához a recept, Fördös Zétől!
Esetleg ch-csökkentett tészta recept:
http://streetkitchen.blog.hu/2014/01/10/carbonara_spagetti_677

Szintén a Street Kitchentől származik a következő recept. Egy ráérős szombat délutánon, pecázás után, nagyon jól esett :). A marha husi nálam picit rágós volt, tényleg nagyon vékonyra kell vágni! A gomba itt nem maradt ki, kevéskét tettem csak bele. Édes burgonya volt a köret, sütőben megsütve.
Philadelphia Cheese Steak Szendvics
Alatta szintén süti, szintén később.
http://streetkitchen.blog.hu/2015/07/28/philadelphia_cheese_steak_szendvics_szaftos_es_sajtos

Aki szereti a padlizsánt és van sok-sok ideje, annak ajánlom a következőt. Kókuszolajjal ne próbáljátok ki! :D
Elég nehéz étel, ebédre még belefér, bruál finom!
Parmigiana di melanzane
http://streetkitchen.blog.hu/2014/11/11/olasz_csucskaja_sziciliabol_parmigiana_di_melanzane

Nos, ők voltak a kedvenc recepjteim, remélem találtok benne kedvetekre valót. Ha bármelyiket elkészítitek, posztoljátok a FB oldara :).

Stay Beautiful!

Ezek is érdekelhetnek...

2 megjegyzés

  1. Levest meg en sem foztem soha,valamiert azr nagyobb mumzsnak tartom mint elkesziteni egy husit+koretet :)) mi nemreg ricottaval toltott padlizsant keszitettunk paradicsomszoszban...imadtam:))

    VálaszTörlés
  2. Ez a recept kimondottan egyszerű es baromi finom! Nem lehet elrontani. Ajánlom tényleg :). Padlizsán is jól hangzik!! :)

    VálaszTörlés

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images